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Ananas en coque de chocolat noir et thé matcha





Une petite idée recette pour faire honneur aux ananas, super sucrés que nous avons en ce moment!

Si vous aimez le chocolat, le thé matcha, vous allez adorer :)


Un petit point sur le thé matcha. Le thé matcha est un thé vert japonais dont on consomme les feuilles réduites en poudre. C’est un thé précieux dont la culture est particulière car il est couvert (abrité de la lumière) avant récolte. Il développe ainsi beaucoup de chlorophylle ce qui le rend d’un vert éclatant. Le vert est d’ailleurs un critère de choix pour voir si vous avez entre les mains un bon matcha ou pas. Plus il est terne, moins il est de bonne qualité.


Chez Save Juice, nous commercialisons des boites de thé Matcha de la marque KUMIKO MATCHA de qualité premium bio.


Ingrédients :


- 1 gros ananas

- 150g de chocolat blanc Bio

- 50g de chocolat noir Bio 70% pour la deco

- 1 c à c de thé matcha