Germoirs & graines à germer
La germination est la manière la plus profitable de consommer une graine, c'est un véritable condensé de vie - chaque graine possède en elle tout ce qui est nécessaire pour faire naître une plante.
De nos jours, les graines germées sont consommées pour de mulriples raisons :
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Délicieuses et croquantes, elles sont faciles à cultiver et nécessitent très peu d'espace.
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Elles sont bon marché et abondantes
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Elles permettent une diversification de l'alimentation. Elles sont nutritives : vitamines, oligoéléments, minéraux, acides aminés, enzymes et protéines
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Cette multitude de petites tiges est du plus bel effet pour égayer un plat ou un sandwich
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Elles peuvent être consommées par tous, les petits comme les grands.
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Elles ont un effet pédagogique pour les enfants leur permettant de nouer ou renouer le contact avec la nature en devenant "des jardiniers d'intérieur".
