Découvrez la chambre de pousse Brod & Taylor : l'appareil de pâtisserie par excellence !

La chambre de pousse permet de contrôler la température des pâtes et des préparations comme les yaourts, ce qui représente une difficulté majeure en cuisine.

La chambre de pousse Brod & Taylor se positionne à la température idéale pour le contrôle de la levée des préparations et offre des résultats rapides et dune qualité exceptionnelle.

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Deux modes d'utilisation pour faire de vous un(e) chef(fe) pâtissier(e) hors pair !

• Le mode Humide offre des résultats fiables pour les pâtes à pain. 

• Le mode Sec est utilisé pour de délicieux yaourts mis en culture. La chambre de pousse est idéale pour la préparation de yaourts, du beurre, l'affinage de fromages à pâte molle.

Ou encore des boissons fermentées comme le kombucha, le kéfir ou le tempeh.