Planche à découper en paper stone

Le Paperstone® est fabriqué aux Etats-Unis. 
Il a obtenu plusieurs labels écologiques au Canada, où il est utilisé pour le bardage et les toitures des maisons.
 
Ce matériau est composé de papier recyclé compressé qui est lié par une résine à base de noix de cajou et d’amidon.
 
Le Paperstone® est 100 % alimentaire, certification NSF (certificat 4G970), et résistant : • à l’eau et à l’humidité • aux ultraviolets • aux taches • à une température jusqu’à 180°
 
Il est compatible avec les lave-vaisselles et n’abîme pas le tranchant des couteaux.
 
Le Paperstone® est teinté dans la masse et disponible dans plusieurs coloris.
 
Depuis 2009, ROGER ORFEVRE s’est investi plus particulièrement dans la fabrication d’articles en Paperstone® tels que des planches à découper ou à servir, des plateaux, des manches de couteaux, des barres aimantées, un modèle de guillotine à saucisson…
 
Ses qualités exceptionnelles en font un matériau idéal dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration.
Le Paperstone® ne nécessite pas d’entretien particulier. Si au bout de plusieurs utilisations la matière se ternit légèrement, appliquer un peu d’huile alimentaire pour raviver la couleur d’origine.