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Vitaliseur de Marion Kaplan- Le Pack Grand Chef

Vitaliseur de Marion Kaplan- Le Pack Grand Chef

52 000,00FPrix

Une cuisson vapeur Révolutionnaire

Le Vitaliseur cuit les aliments à coeur sans dépasser les 95°, contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° :

  • Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant
  • Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C)
  • Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson.
  •  

Le Vitaliseur de Marion a été conçu sur un calcul de proportions : le diamètre des trous du tamis, leur nombre et leur répartition sur le nombre d’or, mais aussi dans les proportions de la cuve, tamis, couvercle, qui, si on les coupe en transversal, répondent également à ce nombre.

 

Dôme

L’incurvation du couvercle est essentielle : elle permet à l’eau de condensation de glisser le long des parois au lieu de tomber sur les aliments en les lavant de leur goût et de leurs éléments nutritifs.

Un tamis pour une cuisson rapide

Un seul étage de cuisson perforé car un second tamis superposé entrainerait un lavage des aliments. La dimension, le nombre et
l’espacement des perforations ont été calculés avec une extrême
précision pour réguler la température en dessous de 95° à coeur de l’aliment.
Vitamines et minéraux sont conservés tout en épurant graisses, toxines et pesticides de surfaces.

 

Accessoires vendus avec le Vitaliseur :

- Soupière inox

Un étage cuisson multi-usage qui permet de cuisiner tout ce qui ne s’adapte pas au tamis !

La soupière est conçue pour s’adapter au Vitaliseur Grand Chef. La soupière est un étage cuisson multi-usage qui permet de cuisiner tout ce qui ne s’adapte pas au tamis. Elle est fabriquée, comme le Vitaliseur, en Inox 18/10. Attention, pour utiliser la soupière, l’eau de la cuve doit être juste chaude et non bouillir (la cuisson est donc un peu plus longue).

POUR CUISINER QUOI ? 

• Notamment les préparations liquides, telles que potages et veloutés, sauces, crèmes, flans, compotes…

• Permet de cuire le riz, céréales et légumineuses.

• Elle est aussi parfaite pour réchauffer vos plats en douceur sans risque de dessécher, ni d’attacher, comme dans un bain-marie, et servir vos préparations en les gardant chaudes pour vos convives (son élégance ne dépare pas une jolie table).

- Le moule à cake

Le moule à gâteau s’adapte au Vitaliseur, sans que les parois touchent les bords (essentiel pour éviter que l’eau de condensation s’écoule dans la préparation). Vous pouvez y placer un papier cuisson si vous réalisez des cakes à pâte très liquide. Démontable pour un démoulage facile, il s’utilise aussi sans problème dans un four classique. Le moule à cake est également en inox 18/10 comme le Vitaliseur de Marion.

POUR CUISINER QUOI ?

Le moule à gâteau permet de cuire au Vitaliseur le pain d’épices, les biscuits et aussi toutes sortes d’entrées (terrines de poissons ou de légumes, pâtes, etc…) en les gardant plus onctueux et plus moelleux qu’avec une cuisson au four. 

 

10 bonnes raisons d’adopter le Vitaliseur

Son acier 18/10 est adapté à tout type de chaleur (gaz, électricité, vitrocéramique, induction)

Innovant: On peut tout cuire simultanément(bananes, choux-fleurs, poissons) sans que les goûts ne se mélangent ce qui entraine un gain de temps !

Le Vitaliseur de Marion est assez grand pour les grosses pièces (volaille ou poisson entiers) en grand modèle

Le Vitaliseur de Marion raccourcit les temps de cuisson (30 min pour un poulet entier, 3 mn pour un filet de poisson

Multi-talents, il cuit, décongèle en douceur, réchauffe, maintient au chaud, fond le chocolat sans cuire ni dessécher.

Sels minéraux et vitamines sont préservés lors de la cuisson, plus besoin de compléments alimentaires,

Le Vitaliseur de Marion aide dans le cadre d’un régime contrôlé, à mincir sans frustration, grâce à une cuisson sans matière grasse qui préserve le goût des aliments.

Débarrassés des graisses nocives, les aliments cuits au Vitaliseur de Marion rendent la digestion plus facile.

Le Vitaliseur de Marion fait « transpirer » aux aliments, leurs graisses et acides saturésnocifs pour le cœur, les artères et le taux de cholestérol.

Le Vitaliseur de Marion permet de cuire tout un repas en un temps record et facilement!

 

Le Pack Grand Chef comprend en plus du Vitaliseur : une soupière en inox et un moule à cake. Cuve de 8 Litres il est conseillé de 2 à 6 personnes

 

Les accessoires supplémentaires :

- La soupière en céramique

- Le Duo

- Le Trio

Inox 18/10

Adapté à tout type de chaleur
(gaz, électricité, vitrocéramique, induction)

Diamètre 24 cm

Hauteur totale 36 cm

Hauteur Tamis 9.6 cm

Poids total 3,2 kg

Contenance cuve 8l

En Stock
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