C'est le moment de faire des crêpes et pour le gouter, on a envie de se chouchouter avec de bonnes crêpes .
Je vous propose des crêpes à base d'okara de noisettes ou d'amandes ou d'un mix puisque tout est bon!!!
Préparez donc votre lait végétal à base d'amande, de noisette ou autres et c'est parti!
Il va vous falloir :
- 100g d'okara (fibres extraites de la réalisation de votre lait végétal)
- 150g de farine de sarrasin
- 50g de sucre de coco
- 2 oeufs
- 50 cl de lait végétal
- 1 à c s d'huile de coco
Dans un saladier, mélangez votre okara, la farine et le sucre.
Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile. Mélangez le tout au super blender @blendtec.
Une fois que la consistance est souple et homogène, laissez reposer quelques instants.
Votre pate est prête.
A vous de vous regaler!!