Pour se maintenir en bonne santé, une alimentation équilibrée est indispensable.
On le sait, les fruits et les légumes contiennent tout ce qu’il faut pour faire le plein de vitamines et de nutriments.
Pour doper sa santé avec gourmandise, on a trouvé un moyen d’en consommer intelligemment : les jus.
Doper son système immunitaire, relancer un transit paresseux, lutter contre le cholestérol ou prendre soin de ses yeux...à chaque affection sa recette.
Mais attention, qui dit jus de santé dit jus de qualité. Pour en tirer tous les bienfaits, quelques conditions s’imposent.
Vous optez pour un jus fait maison ? Première étape : choisir des ingrédients issus de l’agriculture biologique ou de l'agriculture responsable.
Misez aussi sur des fruits et légumes frais et de saison : c’est le meilleur moyen de faire le plein des vitamines et nutriments dont vous avez besoin tout au long de l’année.
Le jus "Bonne mine"
- 3 oranges
- 2 carottes
- 1 pomme verte
- 1 c à c de curcuma
- 2g de poivre noir
La carotte, c’est le top pour l’apport en bêta-carotène.
L’orange apporte, en plus, de la vitamine C, essentielle à la fabrication du collagène responsable de la fermeté et de l’élasticité de la peau.
La pomme renforce ce cocktail belle peau grâce à ses flavonoïdes et polyphénols, deux autres antioxydants majeurs.
Le curcuma est riche en curcumine, là encore un antioxydant anti-âge.
Le poivre n’a pas d’effet particulier sur la peau mais il dynamise ce jus en réveillant les papilles.
Le jus "taille fine"
- 1 concombre
- 5 fraises ou fruits rouge
- 1 pomme
- 5 feuilles de menthe
Concombre : "c’est un must quand on veut mincir, ce n’est quasi que de l’eau : 95% de sa composition. Et côté calories, c’est peanuts : 100g = 10 calories.
Fraises : les fruits rouges, aussi, sont une bénédiction pour la minceur car ils sont sucrés juste ce qu’il faut et se grignotent à l’envi avec autant de gourmandise que des bonbons. Et leurs calories sont vraiment mini : 33 kcal pour 100g de fraises.
Pomme : en cas de petit creux, c’est l’allié coupe-faim idéal.
Menthe : son goût ultra frais coupe les envies de grignoter du sucré comme lorsqu’on se brosse les dents avec un dentifrice mentholé.
Le jus" Anti-fatigue"
- 1 grosse grappe de raisin noir ou blanc
- 1 belle tranche d'ananas
- 6 fraises ou 1 poignée de fruits rouge
Le jus "Anti-ostéoporose"
- 4 carottes
- 1/2 pomme
- 4 feuilles de laitue
- 3 tete de brocoli