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Les couleurs de la santé, dans votre verre!



Les plantes produisent des composés chimiques connus sous le nom de composés phytochimiques pour se protéger contre divers stimuli externes.

La consommation de composés phytochimiques protège votre corps contre les radicaux libres et régénère les cellules endommagées, aidant ainsi à ralentir le processus de vieillissement et à prévenir diverses maladies.

Un peu coup de rouge, ca vous dit?


Quelques exemples d'aliments rouges sont les tomates, les betteraves, les grenades, le paprika rouge, les cerises et les pastèques. Ces aliments contiennent du lycopène, un composé phytochimique rouge vif responsable de leur couleur, ainsi que des bétacyanines (betteraves) et des anthocyanes (grenades). Aussi riches en antioxydants et en composés anticancéreux, les aliments rouges sont particulièrement bons pour la santé cardiovasculaire.

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