Un jus frais, vert, gourmand et ultra sain

Au menu pour ce début de semaine : le fenouil et la pomme verte.

J’adore ce jus : sa couleur, vert pâle, moins flashy que les jus verts à base d’épinards ou de céleri, et sa saveur très douce : Anisée et sucrée. 💚☘🌴🍀🌸⭐️🍏🔆

Et puis le fenouil associé à la pomme verte et la poire est parfait pour le gouter.

Vous pouvez y ajouter du concombre pour le coté "hydratation".

Le fenouil contient des teneurs non négligeables en vitamines B9, vitamine C, en potassium, calcium, magnésium et phosphore.

Le fenouil permet de revenir les maladies cardio-vasculaires, certaines infections chroniques. Il est beaucoup plus riche cru que cuit!

Le fenouil permet aussi d'avoir une meilleure densité osseuse, des os plus rigides.

Il fait aussi baisser la tension artérielle.

Le fenouil est riche en phytoestorgenes, il va compenser la chute de la production hormonales lors de la menopause et réguler le cycle menstruel.

Ingredients :

- 1 fenouil

- 2 pommes vertes

- 1 poire

- 1 poignee de menthe fraiche

et 1 concombre (facultatif)