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Pre-tox et menu de Noel


la pré-tox se définit comme le prologue purificateur de nos tables de fête.


Nous sommes tous sensés procéder à un genre de "baffrage" total.

Et si en cette fin d’année, on se rebellait? Et si on disait non à l’auto-gavage?

Parce que le vrai luxe aujourd’hui ne se situe plus sur une table surchargée d’aliments labellisés “fêtes” de supermarchés ou dans un excès d’alcool et de cadeaux.

Sortons aussi de l’assommant trio dinde-foie gras-saumon et soyons originaux. De quoi a-t-on envie? Offrons-nous de beaux livres de cuisine et choisissons en famille quelques recettes à préparer ensemble. Moment parfait pour les plus grands de transmettre aux plus jeunes la joie de cuisiner.

Des bulles ? Yes, mais cette année, non aux grandes marques mondialisées, on va choisir une belle bouteille de Champagne ou Prosecco Biodynamie qu’un petit producteur a pensé, souhaité, fait grandir, protégé, chouchouté, surveillé avec amour.

Et pour ceux qui seront exposés à des sorties de route multiples, volontaires ou non, voici quelques consignes de PRETOX à suivre pendant 3-4 jours . Effets Energie-Taille Fine!!

  • Supprimer : protéines animales, gluten, lactose, sucres raffinés et alcool.

  • Le matin, eau tiède citronnée suivie d’un grand verre de jus vert pressé à froid + avocat sur 2 galettes de pain de fleur.