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CUPCAKES CRUS ORANGE, GLACAGE BLANC


​Les desserts crus peuvent être gras à cause des amandes ou cajous et donc lourds à digérer mais ces cupcakes sont très digestes car il y a beaucoup de carottes.

Ils sont crus, sans oeufs, ni lait ni sucre ajouté et sans farine blanche!

ils sont juste excellents.


  • Pour 12 cupcakes :

  • 6 carottes

  • 2 citrons

  • 2 oranges

  • 140 g de noix

  • 10 dattes Medjool , bien réhydratées (les mettre dans un peu d’eau à l’avance)

  • 1CS de sirop de vanille locale

  • 1/2 cc de cannelle en poudre

Lavez au préalable vos fruits et legumes au vinaigre blanc et bicarbonate avant leur utilisation.