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Farine de riz "Homemade"

Oulala, il est tard, c'est un jour férié, c'est dimanche après midi, tout est fermé et plus de farine sans gluten!!!!😱😫







Pas de panique, on trouve toujours des solutions pur pouvoir quand même faire la pâte à crêpes pour le gouter des enfants, une tarte salée pour le déjeuner ou encore votre Banana bread aux petites de chocolats.


Et si on utilisait notre super blender Blendtec ou omniblend?

Ca sera largement suffisant pour obtenir une farine tressé une de belle qualité.


Les meules à farine Hawos, sont le nec plus ultra mais moins répandu que notre super blender.


On peut réaliser toutes les farines que l'on souhaite.


Nous avions vu dans un post précédent, la farine de banane verte.

Avec cette technique toute simple, vous pourrez réaliser vous-même différentes farines sans gluten, ce qui vous évite d’avoir des tas de stocks.