High Protein Cheese Toast au Thon & Légumes – Le toast qui a tout bon

On connaît tous les toasts au fromage classiques… mais si on pouvait en faire une version riche en protéines, pleine de goût, et prête en 10 minutes ?Voici le High Protein Cheese Toast : un en-cas équilibré, croustillant et réconfortant, parfait après l'entraînement ou pour un déjeuner rapide.

Les ingrédients (pour 2 toasts)

• 2 tranches de pain complet ou aux céréales (source de fibres)

• 1 petite boîte de thon au naturel, égoutté

• 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Philadelphia ou Skyr pour + de protéines)

• 1/2 poivron vert, coupé en petits dés

• 1/2 oignon rouge, finement émincé

• 1 petite pincée de piment ou de chilli flakes

• Quelques feuilles de coriandre fraîche, ciselées

• 2 c. à soupe de fromage râpé (comté, cheddar ou mozzarella)

Préparation

1. Dans un bol, mélange le thon, le fromage frais, le poivron, l’oignon rouge, le piment et la coriandre.

2. Toaste légèrement tes tranches de pain pour qu’elles restent croustillantes.

3. Répartis le mélange au thon sur chaque toast.

4. Ajoute le fromage râpé par-dessus.

5. Passe au four ou au grill 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et dore légèrement.

6. Sers chaud, avec un filet de citron si tu veux une touche de fraîcheur !

Pourquoi c’est un toast intelligent ?

• Le thon est une excellente source de protéines maigres et d’oméga-3

• Le fromage frais et râpé boostent la teneur en protéines tout en gardant une texture onctueuse

• Les légumes ajoutent des fibres, des vitamines et de la couleur

• C’est rapide, simple et rassasiant – sans être lourd

À servir avec :

• Une salade verte croquante

• Des crudités ou un bol de soupe

• Un smoothie vert pour le plein de fraîcheur

Astuces :

• Remplace le thon par du poulet effiloché ou du tofu fumé pour varier les protéines

• Utilise du pain de seigle ou sans gluten selon tes besoins

• Ajoute un œuf poché sur le dessus pour la version brunch de rêve

Conseil meal prep :

Prépare la garniture à l’avance et garde-la au frais 2–3 jours. Tu n’auras plus qu’à toaster et griller à la demande 🙌

En résumé :

Ce toast est une bombe de saveurs et de protéines, prêt en moins de 15 minutes. Croustillant, fondant, parfumé : tout ce qu’on aime, sans compromis sur la nutrition.

À tester dès aujourd’hui pour régaler ton corps et tes papilles !