Il existe plusieurs boissons végétales à base d'amandes, de noisettes, de cajou,mais aussi de sésame, de flocons d'avoine, que l'on peut réaliser avec son super Blender BLENDTEC.
Nous avons entendu parler assez souvent des laits végétaux à base d'oléagineux mais aujourd'hui, nous vous proposons un lait plutôt original et absolument délicieux.
Il est réconfortant en soirée comme coupe-faim et tout indiqué pour un sommeil douillet: le lait de sésame
On veut en savoir plus sur le sésame !!!!
Les graines de sésame sont riches en calcium et vitamine B. La vitamine B aide à la synthèse de neurotransmetteurs comme la sérotonine (hormone du plaisir) ou la dopamine (hormone du bonheur). Par conséquent, la consommation de graines de sésame favoriserait le processus chimique de la “bonne humeur” et est ainsi un très grand anti-stress.
De plus, les graines de sésame possèdent aussi des vertus antioxydantes qui jouent un rôle capital dans le ralentissement du vieillissement cellulaire.
Elles contiennent : • Des Oméga 9, acide oléique : 40%, • Des Oméga 6, acide linoléique : 45%, • Des protéines contenant tous les acides aminés essentiels, • Des minéraux : magnésium, potassium, cuivre, fer, sélénium, zinc, • Des vitamine B et vitamine E (tocophérol), • Des fibres.
Attention tout de même, le sésame fait partie des neuf allergènes les plus courants.
Ingrédients
1/2 tasse de graines de sésame non décortiquées, trempées (7-8 heures) et rincées
2 1/2 tasses d’eau purifiée (Fontaine BERKEY)
Mettre tous les ingrédients dans votre super blender BLENDTEC pendant 3 minutes.
Garder le lait et ajouter pour la saveur:
1 c. à thé de cardamome en poudre
3-4 pouces d’une gousse de vanille fraîche (prendre les grains au centre de la gousse)
2-3 c. à thé de sirop d’érable ou miel
Autres épices au goût (cannelle, muscade…)
LAIT D'AMANDES AUX POMMES ET GINGEMBRE
Le gingembre activera la sécrétion de la bile pour une meilleure digestion.
Ingrédients
1 tasse d’amandes crues biologiques trempées dans l’eau purifiée pendant une nuit
4 tasses d’eau purifiée (BERKEY)
2 c. à soupe de miel ou 4 dattes fraîches
1 pomme pelée, le cœur enlevé
½ cm de racine de gingembre frais et râpé
½ c. à c d'extrait de vanille
Rincer les amandes à l'eau claire, Mettre les amandes et l’eau purifiée dans le blender. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse pour que les amandes soient réduites en fines particules.
Y ajouter la pomme et le gingembre.
Mélanger bien tous les ingrédients. Boire immédiatement ou réfrigérer.
LAIT DE SESAME OU D'OLEAGINEUX ENRICHI EN CALCIUM
Ce lait est enrichi de calcium.
Ingrédients
1 tasse de graines de sésame trempées dans l’eau purifiée pendant 12 heures puis ensuite rincées
3 c. à soupe de miel ou 5 dattes fraîches préalablement trempées
½ c à thé d’huile riche en omega
5 tasses d’eau purifiée
Mettre tous les ingrédients dans votre blender BLENDTEC pendant 3 minutes et c'est prêt.