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Smoothie proteine au brocoli et superfruits





Ingrédients

4 bouquets de fleurettes de brocoli

2 bananes tranchées congelées

1/4 avocat

1 tasse de mélange de fruits rouges congelés

1 c. à soupe de beurre de noix ou purée d'amande

1 c. à soupe de miel ou sirop d’érable

2 c. à soupe de flocons d’avoine

1 c. à café de graines de chia

1 c. à café de graines de chanvre

1 c. à café de graines de lin moulues

1 tasse ou 2 de lait végétal (coco, amande, avoine, chanvre)


Dans le mélangeur, combiner tous les ingrédients sauf le lait végétal.

Mixez pour obtenir un purée épaisse.

Ajouter graduellement le lait végétal par l’ouverture du mélangeur. Laisser mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse et onctueuse.

Ajuster la quantité de lait végétal pour avoir la consistance désirée.


Version smoothie bowl : Procéder de la même façon, mais garder les grains pour garnir (doubler la quantité si désiré). Ajouter des fruits frais, des noix, du beurre de noix et/ou des granolas.

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