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Ingrédients : 100g de poudre d'amande ou noisette 100ml de lait végétal de noisette 3 oeufs 60g de farine d'orge mondé 2 c à s de sucrant de votre choix 1 sachet de poudre à lever pépite de chocolat ( la qunatité dependra de votre gourmandise ;)) Dans votre super blender #vitamix mettre tous les ingredients sauf les pépites de chocolat. Mixer pour obtenir une texture onctueuse. Ajouter des pepeites de chocolat et melanger avec une soptule en bois pour n epas les mixer. Rempli

Connaissez-vous la cuisson des gâteaux à la vapeur douce ? Je l'aime beaucoup pour plusieurs raisons : on obtient un moelleux incomparable, on n'allume pas le four (intéressant quand il fait super chaud!) et ce mode de cuisson préserve la majorité des vitamines, minéraux et oligo-éléments. Aujourd'hui je réalise un marbré vanille et cacao . L'huile d'olive utilisée ici s'accorde très bien avec ces 2 parfums. J'ai opté pour de la farine de petit épeautre, qui est très bonne po