Petit biscuits pépites chocolat

Alors quand don se penche sur les ingredients des biscuits des supermarché, et bine on ne pense pas qu'il s soient si riches en gras et surtout en sucre.

Donc on vous propose de vous régaler avec des p'tits biscuits secs aux pépeites de choco tous croustillants et tellement bon pour la santé.

Au petit dej ou au gouter, c'est un dinguerie.

C'est super simple à faire et cuits en 25mn à 180°

Ingredients :

• 200g de flocon d'avoine réduits en farine

• 60g de farine (pour ma part, j'ai choic l'orge mondé)

• 50g de poudre d'amande

• un peu de sel

• 2 c à s de sucrant de votre choix (moi c'est le sucre de coco)

• 30g d'huile d'olive

• 70g de pépites de chocolat noir (70%)

• 180ml d'eau filtrée #berkey #doulton

On mélange tous les ingredients et on étale la préparation (qui est assez souple ) avec une spatule ou on avec un rouleau à patisserie , entre 2 feuilles de papier sulfurisée ou Stilpat.

On fait un pré-découpage avec un couteau pour pouvoir casser les petitts biscuits plus facilement.

L'odeur à la cuisson est fabuleux et le goût, terrible.

Prévoyez de faire plusieurs fournées parceque c'est trop bon.